立秋后的清晨已透着轻轻凉意，但定边县白泥井镇辣椒买卖商场却早已繁忙得“炽热”，这儿客商聚集、门庭若市，打包声、车辆运送声不绝于耳，绿色、赤色的辣椒堆成“小山”正被连续打包装箱。

  “白泥井镇是周边最大的农产品买卖商场，每天全国各地的客商都来到这儿进货。”定边县继旺果蔬冷藏有限责任公司总经理朱继旺说，“就我一个企业每日的买卖量是300—400吨左右，有牛椒、红尖椒、线椒、圆椒等十几个种类，销往全国各地。”

  辣椒经纪人是辣椒商场集散的桥梁，作为当地最早的辣椒经纪人，朱继旺阅历了从小商贩到个体运营，再到公司规模化运营的转型晋级，现在，他的公司已成为当地集育苗、栽培、买卖零批、仓储、物流配送为一体的辣椒企业。

  在定边，像朱继旺相同的辣椒经纪人有500多人，从事蔬菜营销运营主体150多家，农产品买卖信息公司400多家，辣椒分拣包装预冷企业20家，育苗科技公司5家，辣椒酱出产厂商2家，他们一起构成了定边县辣椒的从栽培、出售到加工的工业链。

  近年来，定边县环绕辣椒工业链一体化开展，不断强大辣椒工业，经过推行优选良种，工厂化育苗，有机肥代替化肥，水肥一体化，标准化栽培，绿色病虫害防控、品牌认证等办法，逐步形成了定边辣椒、集约化运营、标准化栽培、绿色化办理、品牌化出售的出产形式。

  现在，定边建成辣椒绿色基地5000亩，辣椒杰出农业标准基地10000亩，打造了“必定牌辣椒”“定农有品”等区域共用品牌，蔬菜初加工率到达70%以上，加工业总产值到达2亿元以上，促进2万余人在辣椒全工业链工作。

  “本年全县辣椒播种面积在 7.3万亩，均匀亩产量在6000斤以上。”定边县园艺技术推行中心副主任胡彦君说，“下一步，咱们方案添加辣椒的移栽机等新式机械的引入演示推行进步我县辣椒栽培机械化程度并加大对椒酱出产厂、蔬菜速冻厂、蔬菜净菜加工厂等深加工企业的扶持，进一步延伸工业链，添加产品附加值。”