悠悠黄河情，粒粒花生香。今年的农民丰收节，祥符区以浓浓的花生元素火爆“出圈”。

  以花生为媒，共赴金秋之约。9月23日，伴随震天的庆丰收鼓声和欢快的文艺表演，由祥符区委、区政府主办的2023年中国农民丰收节暨祥符区第二届花生文化节在“花生窝”西姜寨乡盛大开幕。来自省、市、区的领导、嘉宾及当地花生种植户、村民欢聚一堂，共品花生韵味，共庆丰收喜悦，一场内容丰富、勾人眼球的“祥符花生节”在开封大地精彩上演。

  此次活动以“庆丰收促和美”为主题，内容丰富、亮点频现、干货满满。特色农产品展销、农业科学技术装备成果展、非遗产品展销、网红直播带货等环节逐一展开，全方面展现了祥符区农业战线的新发展、新变化，传递着丰收的喜悦。

  现场的农产品展销区汇聚了众多花生深加工品牌和农业经营主体。其中，“龙大”“豫老汉”“一见钟情”“豫上美仁”等一批特色花生深加工品牌产品让人应接不暇，高油酸花生、黑花生、花生糕、花生酥等各类花生品种及花生制品琳琅满目……在花生产品展区，游客品尝美食、了解背后工艺，现场热闹非凡。借助“花生节”的东风，各乡镇特色农产品也纷纷摆上展台，展示祥符区农民丰收的喜人成果，有效促进产销对接、提升品牌形象，推动该区特色农产品高质量发展。

  在农业科技装备成果展区，拖拉机、收割机、翻耕机等农机具整齐排列。此次展出的农机设备共分为植保机械、收获机械、动力输出机械、播种施肥机械、耕整地机械等6个系列，涵盖了农业生产耕、种、管、运、收全过程的农机具。各种先进高效、绿色环保、智能控制的高性能农机具成为此次展示的亮点，让广大农民朋友兴奋不已。“花生机播实现了播种、施肥、打药、覆膜一次完成，降低了种植户的人力成本。以往人工作业，一亩田下来至少要七八个工；现在有了这些智慧农机，一亩田10多分钟就搞定了。”花生种植户李云明说。

  好花生，看祥符。“祥符区花生种植历史悠远长久，种植培养面积常年稳定在50万亩以上，是河南省花生生产基地和全国花生生产重点（县）区，连续多年获评国家产油大县。祥符花生具有果大、壳白、仁饱、味香等特点，以独特的口感和优良的品质闻名于世。”活动开幕式上，祥符区委副书记、区长张红军变身“代言人”，在致辞中卖力推介祥符花生。据悉，2017年，“开封县花生”获得国家农产品地理标志认证；2019年，被评为河南省知名区域公用品牌，入选全国名特优新农产品名录、河南“中原好礼”。2022年，祥符区被农业部评为全国绿色食品原料（花生）标准化生产基地，并成功通过省级、市级花生现代产业园验收。

  本届花生节上，开封龙大植物油有限公司、开封市一见钟情花生饮品有限公司、河南千裕食品有限公司、开封市双方有情花生制品有限公司、开封天翔坚果食品有限公司、开封市祥符区宋宫食品厂6家花生深加工企业被授予“优秀农产品企业”称号。剥开“麻屋子”，扒掉“红帐子”，“白胖子”成了老百姓致富增收的“金豆子”，花生深加工品牌在祥符大地遍地开花。

  近年来，祥符区立足资源禀赋，下大力气培育花生产业，成立了花生联盟，组建花生专班，筹建花生协会，打造了“龙大”“豫老汉”“一见钟情”“嘴啦啦”“豫上美仁”等一批特色品牌，逐步构建“有突出贡献的公司+基地+农户”的产业化格局，在全省首个发放花生“保险+期货”保单，加快构建花生全产业链。目前，祥符区建成绿色花生生产基地20余万亩，种植高油酸花生7万亩，花生年总产量在15万吨以上，呈现了布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化的良好势头。

  在农产品展销区高油酸花生展台前，种植100多亩高油酸花生的西姜寨乡大律王村花生种植户王小震说：“相较普通花生，种植高油酸花生一是产量高，增加15%到20%；二是价格高，每斤多3至5角；三是耐涝性好，不容易生芽腐烂。”

  “小花生”撬动“大产业”，“好花生”赋能“大振兴”。如今，美味的祥符“长生果”正化身“致富果”“振兴果”，成为祥符人民增收致富的“点金豆”，花生产业已成为带动农民增收致富的重要产业。在“汴梁西瓜”产地田庄村，群众采取“统一供种、统一施有机肥、统一物理治虫”模式套种5000多亩花生，被多方认证为有机花生，被引资企业富兰格生物工程（开封）有限公司定为原材料生产基地。祥符区年产100万公斤有机花生，产品销往欧盟和阿联酋、新加坡等国家和地区，农民年增收150万元以上。目前，祥符区正在扶持开封市东建投种业科技有限公司延伸开发花生系列高的附加价值产品，着力将“开封县花生”打造培育成知名品牌和知名跨境电子商务品牌。

  本届“花生节”上，连任四届全国人大代表的“花生代表”郭建华说起了代言“祥符花生”的初衷：“我每年之所以带着花生上两会，就希望咱们农民的花生产品通过深加工转化成更多更好的花生品牌，以花生产品深加工的附加值和花生品牌的美誉度开拓国内、国际消费市场。我的心愿就是让咱们农民的花生能够卖到超市、卖到网站、卖到‘云端’，让花生‘乘云上网’走四方，让广大农民真正受益。”

  近年来，祥符区从始至终坚持以乡村振兴战略为统领，以助推农业强市为目标，以增加农民收入为核心，紧紧抓住产业兴旺这个“牛鼻子”，加大花生有突出贡献的公司培育力度，不断延长产业链、打造供应链、提升价值链，通过“三链同构”，将“小花生”做成“大产业”、成就“大品牌”。花生已成为祥符区乡村产业振兴的“金招牌”、广大农民朋友的“致富果”。